Clik here to view.
Moliūgų sriuba su ožkų pieno sūriu
Pavasaris į Lietuvą beveik niekada nesiskubina ateiti. Na, tripinėja jis kur nors už kampo, kartais nosį iškiša, bet staiga susigėsta, susigūžia ir leidžia purvinai pažliugusiai žiemai toliau...
View ArticleClik here to view.
„Palaidi“ sušiai | Chirashizushi
Man patinka gaminti valgyti (akivaizdu, antraip šito tinklaraščio nė nebūtų). Labai. Bet kai gamini po tris kartus per dieną, anksčiau ar vėliau tai įgrįsta. Tokiomis dienomis ir žvalgausi kuo...
View ArticleClik here to view.
Bicena: šiuolaikinė korėjiečių virtuvė
Pradėjus planuoti kelionę (jei dar nežinote, Puodas trumpam išsikraustė į Rytų Aziją; visi nutikimai aprašomi čia) prietelius tarė: Suplanuokim ir apsilankymą Michelin žvaigždute įvertintame restorane....
View ArticleClik here to view.
Neįvertinta Korėjos virtuvė
Dažnas pasigirs mėgstantis sušius (tiesa, tuos per Ameriką atėjusius) arba kinų maistą (iškreiptą kelionės per Rusiją), bet labai retai išgirstu, kad žmogus mėgsta korėjiečių virtuvę. Pastaruoju metu...
View ArticleClik here to view.
Rytų Azijos virtuvė, arba ką aš slapta veikiau
Pastabiausi tikriausiai jau atkreipė dėmesį, kad pastaraisiais metais šitame puslapyje pagausėjo korėjietiškų ir japoniškų receptų. Šitos virtuvės man jau senokai patiko, todėl natūralu, kad dažniau...
View ArticleClik here to view.
Honkongo skoniai
Dviaukštis tramvajus pamažu bilda naktinėmis miesto gatvėmis. Pro atvirą langą plūstantis vėjelis gaivina – atslinkus tamsai Honkongą apleidžia visą dieną slegianti tvankuma. Šitas miestas, apie kurį...
View ArticleClik here to view.
Sušių elementorius
Susipažinkime su sušiais! Štai Jums trumpas ir iliustratyvus sušių gidas – kokie dažniausiai pasitaiko, kaip ir su kuo jie gaminami ir kaip, galų gale, atrodo! Perkandę sušių abėcėlę galėsite lengvai...
View ArticleClik here to view.
Sušiai: tobulumo link
Arba kaip tapti sušių valdovu! Tai, sakot, mėgstat sušius? Galbūt lankėtės konvejeriniame restorane ir užburti besisukančių sušių privalgėt tiek, kad lėkštelių stirta iškilo iki pat lubų? O gal...
View ArticleClik here to view.
Taivanietiškos agurkų salotos
Birželio pradžioje vykdama į Taivaną apie vietinę virtuvę nežinojau beveik nieko. Na, turėjau sąrašą patiekalų, kurių būtina paragauti, žinojau, kad yra toks smirdintis tofu (jo gryno, beje, taip ir...
View ArticleClik here to view.
Troškinta kiauliena su ryžiais | Lu rou fan
Apie taivanietišką troškintą kiaulieną su ryžiais (lu rou fan) sužinojau prieš porą metų. Na, tiesiog sužinojau, kad yra toks patiekalas, kad Taivane jį valgo – daugiau nieko ir nenutuokiau. Todėl...
View ArticleClik here to view.
Varškės pyragas su sūria karamele
Gaminti maistą man patinka ne tik dėl akivaizdaus rezultato (bus ką valgyti, o valgyti aš mėgstu), bet ir dėl tų akimirkų, kai užplūsta įkvėpimas. Kartais, atrodo, žaibas trenkia ir užsimezga recepto...
View ArticleClik here to view.
Maistas ir kūnas, arba maža išpažintis
Ilgai svarsčiau, ar leistis į tokius asmeniškumus, ar pasakoti apie kovą su savimi ir savo kūnu, bet pastaruoju metu vis stiprėja noras atsikratyti vidinių demonų, trukdančių iki galo mėgautis...
View ArticleClik here to view.
Japoniški sumuštiniai su kiaušiniais | tamago sando
Va! – sakysit. – Tik neseniai rašė apie kvietinių produktų atsisakymą, o dabar receptas su sumuštinių duona! Bet juk kartais galima! O ir paprastąją duoną visada galima keisti naudingesne, pvz., viso...
View ArticleClik here to view.
Pica su karamelizuotais svogūnais ir ožkų pieno sūriu
Kartą manęs paklausė, ar sportuoju. Ir susimąsčiau… Pusmaratonių kaip prietelius nebėgioju, triatlonų kaip net keli draugai ir giminiečiai neįveikinėju (mano mėgstamiausias plaukimo stilius – kirvuku į...
View ArticleClik here to view.
Tiršta grybų sriuba
Nesu grybautoja. Neskiriu grybų (na, populiariuosius skiriu, bet tik tiek), todėl į mišką leidžiuosi lydima tik patikimos draugijos – tėčio arba prieteliaus. Tokios išvykos metu aš daugiau žioplinėju,...
View ArticleClik here to view.
Makaronai su juodųjų pupelių padažu | jjajangmyeon
…arba kiniškai korėjietiška klasika. Keistas hibridas, – sakysit jūs. Todėl, kad taip ir yra, – atšausiu. Iš tiesų tai unikalus patiekalas, kurio galima rasti kinų restoranuose Pietų Korėjoje, bet...
View ArticleClik here to view.
Skoniai ir tekstūros, arba kaip gaminti maistą be recepto
Pakalbėkime apie kitokį maisto gaminimą. Norėčiau jį pavadinti instinktyviu, bet ir tuos instinktus reikia išugdyti remiantis tam tikrais principais. Trumpai tariant, tai gaminimas nesikliaunant...
View ArticleClik here to view.
Kaip išvirti lipniuosius ryžius
Rengdama knygą Rytų Azijos Virtuvė iš karto žinojau, apie ką būtinai rašysiu. Apie ryžius! Visų pirma, tai svarbi Azijos šalių mitybos raciono dalis. Antra – ir ne mažiau svarbu – pati kadaise...
View ArticleClik here to view.
Ryžiai su priedais | takikomi gohan
Jau kurį laiką gyvenime stengiuosi vadovautis principu gali būti geriau. Tokia nuostata neleidžia užsistovėti, verčia temptis, stiebtis, tobulėti. Būtent ji išjudino mane iš Gargždų. Ji privertė...
View ArticleClik here to view.
Ramenai su misu | miso ramen
Užsienyje ramenai jau ne vienus metus karaliauja tarp madingiausių patiekalų. Tie, kurie šio patiekalo nemėgsta (o tokių, man atrodo, ne taip ir mažai) tokio fenomeno nesupranta, bet pagalvojus...
View Article