Clik here to view.
Karštas kokteilis su viskiu | hot toddy
**Dėmesio! Nesaikingas alkoholio vartojimas kenkia sveikatai, jūsų ir aplinkinių gerovei! Receptas nėra skirtas jaunesniems nei 20 metų asmenims!** Tokia įžanga turiu pradėti įrašą apie (ak!) alkoholį...
View ArticleClik here to view.
Tinginys be laktozės
Mane ir tinginį (na, tą desertinį) sieja kažkoks nepaaiškinamas ryšys. Tikrai nežinau, kada gimė tokia meilė šitam gaminiui, bet ji yra, ji egzistuoja ir aš retkarčiais vis užsimanau tinginio. Gal kad...
View ArticleClik here to view.
Atsargiai, karšta: aštrūs padažai virtuvėje
Pakalbėkime apie aštrumą. Ar tai skonis? Koks jis? Kaip jį sutramdyti? O kaip sustiprinti? Ir kokį aštrų padažą rinktis, jei iš sėdinčių prie stalo esi vienintelis, kuriam patinka, kai iš ausų garai...
View ArticleClik here to view.
Kiniška aštriarūgštė sriuba | suan la tang
Aštriarūgštę sriubą (angl. hot & sour soup) rastume daugelio kiniškų restoranų valgiaraštyje, net ir čia, Lietuvoje. Sykį valgiau tokios -rūgštės sriubos, kad po to parą skrandį skaudėjo. Todėl...
View ArticleClik here to view.
Makaronai su sezamų padažu
Sezamas – puiki sėkla. Gausi naudingųjų medžiagų, o pakepinta įgauna labai malonaus riešutiškumo. Mano spintelėje visada yra kepintų sezamų sėklų – visada! Beriu aš jas įvairiausiomis progomis – ir ant...
View ArticleClik here to view.
Aštrus tofu troškinys
…arba beveik mapo tofu! Mapo tofu – tai toks aštrus sičuanietiškas patiekalas. Vis norėjau jį atkurti, bet nelengva Lietuvoje rasti autentiškų kinų virtuvės pagardų, todėl šis receptas kitoks –...
View ArticleClik here to view.
Skanus Berlynas
Man maistas ir kelionės – dvi to paties obuolio puselės. Tyčia dėl vieno ar kito patiekalo dar nesu keliavusi, bet kaskart planuodama ilgesnę ar trumpesnę išvyką susirenku kuo daugiau informacijos apie...
View ArticleClik here to view.
Kaip suplanuoti maisto atostogas
Jau senokai ruošdamasi į kelionę maisto reikalų nepalieku atsitiktinumui. Pakako man vidutiniškų valgymo patirčių ar pusbadžiu praleistų atostogų svetimame mieste. Juk norisi, kad metas, praleistas...
View ArticleClik here to view.
Šalta arbata | Kaip Honkonge
Kelionės man patinka todėl, kad įkvepia… gaminti! Šiaip jau gaminti pavargstu, nes dažną dieną darau tai po 3 kartus (darbo iš namų privalumas… ir trūkumas). Ir fantazija išsenka, ir rankos nebekyla,...
View ArticleClik here to view.
Šalti makaronai su daržovėmis ir sezamų padažu | beveik tsukemen
Šito recepto istorija ilga ir vingiuota. Formuoti jį pradėjau dar žiemą, vos paskelbusi ramenų receptą. Tąsyk sulaukiau prašymo receptų sąrašą papildyti ir vegetarams skirtais ramenais. Per kelis...
View ArticleClik here to view.
Dalmatijos virtuvė: pusiaukelė tarp Italijos ir Balkanų
Burekas su sūriu, pardavėjos įdėtas į popierinį maišelį, šildo rankas. Išėjusi iš kepyklėlės pamažu žingsniuoju Viso gatvėmis ir atsikandu kepinio. Pajuntu trapią tešlą, riebų sūrų įdarą, ir laikas...
View ArticleClik here to view.
Sumuštiniai su rūkyta skumbre
Skaniausia rūkyta žuvis… Ne, ne Klaipėdoj ir ne pamary, o iš kuklios, savadarbės mano tėčio rūkyklos Marijampolėje. Nežinau, kaip jam pavyksta, bet tėčio rūkyti karpiai kaskart būna mmm… kokie gardūs....
View ArticleClik here to view.
Japoniškas omletas su ryžiais | omurice
Prieš kelerius metus internete pasklido vaizdo įrašas apie tobulą japonišką omletą su ryžiais. Jame matyti, kaip šefas purų omletėlį įpjauna, šis išsiskleidžia ir meiliai apgobia lėkštėje pūpsančius...
View ArticleClik here to view.
Berlyno pavasaris
Berlin, Du bist so wunderbar*, — skelbia skardinė alaus, įsigyta tą pačią dieną, kai mano el. pašte nugulė lėktuvo bilietai į Vokietijos sostinę. Ir nemeluoja. Vos per porą dienų spėju įsitikinti, kad...
View ArticleClik here to view.
Fudžio magija — savaitgalis Japonijos simbolio papėdėje
Autobusas iš lėto darda užmiesčio keliais, pro šalį slenka vešli ir žalia Japonijos gamta. Monotoniškas lingavimas vieną po kito užmigdo visus bendrakeleivius, ir aš nejučia imu snūduriuoti. Teko...
View ArticleClik here to view.
24 valandos Splite
Splitas — gražus senas uostamiestis Dalmatijoje, Pietų Kroatijoje. Tai miestas, vertas bent trumpo apsilankymo, nesvarbu, ką beveiktumėte: keliautumėte palei gražiąją Adrijos pakrantę ar ieškotumėte...
View ArticleClik here to view.
Taivanas – žalia gerų žmonių sala
Išeiname iš kondicionuojamo Taojuano oro uosto, ir tvankus karštis apgobia kūnus it antklodė. Toji tiršta tvankuma lydės visą mėnesį. Nieko panašaus nesu patyrusi, bet nerimą dėl perkaitimo sklaido iš...
View ArticleClik here to view.
Korėjietiškas garuose virtas omletas | gyeran jjim
Šiltas balandžio šeštadienio vakaras. Sėdime su prieteliumi sausakimšoje užeigoje Džondžu, Pietų Korėjos mieste, garsėjančiame gastronomine kultūra ir ryžių vynu, vadinamu makgeolli. Jis drumstas,...
View ArticleClik here to view.
Viso magija
Saulei pamažu kopiant iš už kalvų viršūnių aš irgi kopiu aukštyn. Takeliai, virš Viso miestelio vinguriuojantys viršūnėn, siauri, apsupti dygių žolių, braižančių man blauzdas, bet braunuosi pirmyn, nes...
View ArticleClik here to view.
Trumpesnė darbo savaitė – misija įmanoma
Prieš pradėdama dėstyti, kodėl verta turėti trumpesnę darbo savaitę ir kaip man asmeniškai pavyko tai padaryti, perspėsiu: esu laisvai samdoma darbuotoja. Mano darbo nevaržo nei dienos, nei valandos....
View Article